Cuando el actual propietario adquirió este local en París, se encontró con el condicionante de que sus antiguos muros de piedra rústica, catalogados como Patrimonio, no podían alterarse en modo alguno, ni siquiera con pintura o yeso.
Con el fin de armonizarlo con el estilo retro urbano del local, se ideó el cubrir uno de ellos con puertas de distinto tamaño, estilo, color y formato, que fueron adquiridas en rastros y no se restauraron.
Con ello se consiguió una cálida atmósfera shabby-chic.
Restaurant "Le Quai Quai", 74 Quai des Orfèvres, París
